Москва, Дмитровское шоссе, 163А, к. 2
Работаем в Пн-Пт с 09:00 до 18:00
Свяжитесь с нами
Опишите задачу, с которой хотите к нам обратиться - и мы обязательно дадим обратную связь. Чем больше у нас вводных, тем лучше мы сможем вам помочь.
Подскажем, где возможно сэкономить на вентиляции кафе, ресторана и найдем наилучшее решение для вашего объекта.
Проект вентиляции ресторана — сложный и трудоемкий процесс, который требует грамотного подхода. При разработке технического задания важно учесть потребность в интенсивном воздухообмене на кухне, предусмотреть локальные вытяжки над столиками для курящих и заложить ресурс в систему на случай, если у вас полный зал гостей. При составлении проекта мы учтем все нюансы и предложим несколько вариантов реализации в соответствии с вашим бюджетом.
Качественный монтаж вентиляции ресторана, кафе или бара зависит от профессионализма монтажной бригады. В нашей компании работают специалисты высокой квалификации с большим послужным списком и опытом установки систем воздухообмена разного уровня сложности. Мы проведем установку вентиляции в кафе или ресторане в точном соответствии с проектом. Используем в работе только качественные комплектующие.
Вентиляция и кондиционирование ресторана и другого заведения общепита требует регулярного и качественного обслуживания. Именно от профессионального сервиса, своевременного осмотра состояния воздуховодов и оборудования зависит срок службы всей системы и отдельных ее компонентов. Мы не только проектируем и монтируем, но и оказываем сервисную поддержку вентиляции на весь период эксплуатации.
Приточная вентиляция в ресторанах и кафе редко используется в качестве основной и единственной системы, так как не может обеспечить отведение загрязненного воздуха. Зачастую приточная вентиляция «усиливается» локальными вытяжками и включается в состав общеобменной.
Вытяжная вентиляция кафе, ресторанов и баров — незаменимый элемент качественного воздушного обмена. В заведении в зависимости от потребностей проект может включать несколько реализаций. Общеобменная вытяжная вентиляция равномерно удаляет воздух из обслуживаемого помещения. Локальные вытяжки работают более точечно: монтируются в непосредственной близости от источника загрязнения или избыточного тепла. Быстро удаляют отработанный воздух и препятствуют его распространению в помещении. На кухне в заведениях общепита используются вытяжные зонты различных конфигураций. Пристенные монтируются на смежную стену рядом с плитой и оснащаются уловителями жира, копоти и элементами искрогашения. В случаях, когда пища готовится на отдельно стоящих плитах, гриле или во фритюрницах, не обойтись без островного зонта. Прибор монтируется под потолком и включает жироулавливающие фильтры и искрогасящую сетку.
Приточно-вытяжная вентиляция кафе или ресторана — один из самых популярных способ организации воздухообмена в заведении. Система довольно сложна в реализации, требует тщательного профессионального проектирования и монтажа, но блестяще справляется со своей задачей. Независимые и автономные системы притока и оттока эффективно отводят загрязненный и подают свежий воздух, предупреждая проникновение запаха с кухни и санитарных зон в зал. При проектировании учитываются различные параметры воздухообмена в гостевом зале, где приточная вентиляция превышает по объему вытяжку, и на кухне, где ситуация обратная.
Установка рекуператора в вентсистеме существенно увеличивает эффективность энергопотребления. Прибор (в обиходе — теплообменник) работает следующим образом: поглощает тепло отработанного воздуха и передает его свежему, уличному. В итоге приточные воздушные массы поступают в помещение предварительно подогретыми, не переохлаждают его и требуют меньших затрат на отопление. Данная технология экономит 30-60% расходов на оплату счетов ЖКХ. Для коммерческого заведения это немаловажный фактор. Важно отметить, что установка рекуператора целесообразна в регионах с большой разницей температур за окном и в помещении в холодное время. Приточно-вытяжная вентиляция с рекуператором стоит дороже аналогичной установки без теплообменника в среднем на 40-50% и окупается в долгосрочной перспективе.
Вентиляция кафе и ресторанов дополнительно оснащается климатическим оборудованием. Настенные кондиционеры наиболее популярны и востребованы. Это самые универсальные кондиционеры, простые в установке и удобные в использовании. Состоят из двух рабочих блоков, элегантной внутренней панели, закрепленной на стене рядом с потолком, и наружного блока, оснащенного компрессором. Большая популярность данного типа сплит-систем обусловлена их функциональностью, эффективностью и эстетичным оформлением внутреннего корпуса. Современные производители предлагают широкий выбор настенных кондиционеров с интересной визуализацией и широким набором опций.
Большую популярность на объектах коммерческого назначения приобретают кассетные кондиционеры. Данные устройства обеспечивают эффективный и равномерный воздухообмен во всем помещении. Можно встретить приборы с двух- и четырехканальной конструкцией. Наиболее результативные последние, так как позволяют избежать «пустых зон», эффективно распределяя воздух даже в очень высоких помещениях. Кассетные модели характеризуются широкими возможностями управления, позволяющими подключить кондиционер к централизованной панели управления. Приборы монтируются в потолочном перекрытии и не нарушают эстетики внутреннего убранства зала.
Канальные кондиционеры идеально подходят для заведений общепита, поскольку эффективно охлаждают воздух и не портят интерьеры. Оборудование представляет собой комбинацию системы воздуховодов, распределенных по помещению. Каналы монтируют в стенах и потолочных перекрытиях и могут иметь прямоугольную или круглую форму. Оптимальнее внедрять это решение на этапе проектирования здания, особенно при многоэтажном строительстве. Возможна и более поздняя установка, но она будет намного сложнее и дороже в реализации. Также следует помнить о том, что устройство управления, отвечающее за охлаждение, требует отдельного помещения.
Напольные и потолочные кондиционеры — идеальное решение для коммерческих помещений. Свобода выбора места установки, эстетические характеристики, удобные дополнительные функции — основные преимущества использования. Современные приборы работают тихо и эффективно и идеально вписываются в любой интерьер. Свобода установки напольных и потолочных кондиционеров позволяет сэкономить ценное пространство в помещении, обеспечивая при этом большой поток воздуха.
Если ваше заведение располагается на нескольких этажах, целесообразно заложить в проект вентиляции кафе или ресторана систему чиллер-фанкойл. Как это работает? От холодильной машины (чиллера) по системе трубопроводов с помощью гидравлического узла хладоноситель (вода или гликолевый раствор) подается к фанкойлам — теплообменникам с вентиляторами. Основное преимущество данной системы — неограниченная длина воздуховодов. Расстояние от чиллера до фанкойла может быть любым: это не повлияет на эффективность работы. Систему можно нарастить и умощнить после ввода в эксплуатацию дополнительного этажа или новых помещений.
Центральные кондиционеры обеспечивают согласованную подачу охлажденного воздуха и поддерживают оптимальный микроклимат на большой площади. Климатический агрегат состоит из многосекционного блока, который осуществляет забор и подготовку воздуха, холодильной установки, теплообменника и вентиляционных каналов. Обслуживание такой системы значительно дешевле и проще, нежели регулярное ТО бытовых сплит-систем, которые монтируются на фасаде и нарушают архитектурный облик здания.
Процесс приготовления пищи сопровождается выделением угарного газа, избыточного тепла, продуктов горения, жира и копоти. Перечисленные выше факторы влияют на самочувствие персонала, ухудшают микроклимат в помещении, способствуют образованию нагара на посуде и варочных поверхностях и затрудняют уборку. Горячий цех в заведениях общепита работает в непрерывном режиме и в условиях повышенной загрязненности. Крайне важно установить эффективные системы очистки вытяжного воздуха, способные справиться с мелкими аэрозольными примесями, микрочастицами и обладающие большим ресурсом.
При размещении заведений общепита в подвальном помещении к вентиляции предъявляют особые требования. Важно не только обеспечить эффективный отток отработанного воздуха и приток свежего, но и нивелировать избыточную влажность и скопление газов.
Если кафе или ресторан располагаются на первом этаже жилого дома, важно соблюсти нормы по очистке отработанного воздуха. Ситуация, когда запахи кухни проникают на улицу, в парадную или подъезд, недопустима. Это нарушает действующие отраслевые стандарты и чревато жалобами жильцов и внеплановым проверками.
У торговых комплексов есть своя специфика: помещение разделено на разные торговые зоны — магазины, офисы, рестораны, зоны развлечений. Как правило, в ТЦ применяется центральное кондиционирование, которое позволяет установить индивидуальные параметры воздухообмена в соответствии с потребностями. Если заведение расположено в отдельном здании, выбор системы вентиляции для кафе, ресторана или бара зависит от площади и этажности помещения.
Профессиональный монтаж и гарантию
Наш штат укомплектован высококвалифицированными инженерами проектировщиками, специалистами по монтажу и бригадирами с опытом работы в сфере монтажа систем вентиляции ресторана свыше 10 лет. Мы несем гарантийные обязательства в течение 3-5 лет после завершения работ. Гарантия распространяется на установленное оборудование и услуги монтажа.
Оптимальный расход бюджета
При проектировании вентиляции в кафе, баре или ресторане готовим несколько версий реализации системы, рассчитанные на разный бюджет. Всегда подскажем, на чем можно сэкономить без потери качества и при условии соблюдения СНиПов, а на чем экономить не стоит. Предложим оптимальное решение для ваших бизнес-задач.
Соблюдение сроков
Согласовываем сроки сдачи на этапе утверждения проекта до начала работ. Всегда придерживаемся плана-графика, даже при возникновении неблагоприятных обстоятельств.
Чистое помещение после работ
Всегда проводим уборку помещения, в которых выполняли монтажные работы, вывозим строительный мусор и оставляем только качественно смонтированное оборудование.
Работаем на партнерской основе с ведущими отечественными и зарубежными производителями вентиляционного оборудования и комплектующих.
Вентиляторы
Приточные установки
Воздуховоды
Решетки и фильтры
Вытяжные зонты
Диффузоры
Канальные нагреватели
Системы автоматики
| Наименование услуги | Ед. измерения | Цена |
| Монтаж приточных установок производительностью до 1 000 м³/ч. | 1 шт. | от 24 000 руб. |
| Монтаж приточных установок производительностью от 1 500 до 3 000 м³/ч. | 1 шт. | от 30 000 руб. |
| Монтаж приточных установок производительностью от 3 500 до 5 000 м³/ч. | 1 шт. | от 48 000 руб. |
| Монтаж приточных установок производительностью свыше 5 500 м³/ч. | 1 шт. | от 60 000 руб. |
| Наименование услуги | Ед. измерения | Цена |
| Монтаж вытяжной вентиляции производительностью до 1 000 м³/ч. | 1 шт. | от 12 000 руб. |
| Монтаж вытяжной вентиляции производительностью от 1 500 до 3 000 м³/ч. | 1 шт. | от 15 000 руб. |
| Монтаж вытяжной вентиляции производительностью от 3 500 до 5 000 м³/ч. | 1 шт. | от 24 000 руб. |
| Монтаж вытяжной вентиляции производительностью свыше 5 500 м³/ч. | 1 шт. | от 30 000 руб. |
| Наименование услуги | Ед. измерения | Цена |
| Монтаж приточно-вытяжной вентиляции производительностью до 1 000 м³/ч | 1 шт. | От 29 000 руб. |
| Монтаж приточно-вытяжной вентиляции производительностью до 3 000 м³/ч | 1 шт. | От 36 000 руб. |
| Монтаж приточно-вытяжной вентиляции производительностью до 5 000 м³/ч | 1 шт. | От 53 000 руб. |
| Монтаж приточно-вытяжной вентиляции производительностью свыше 5 500 м³/ч. | 1 шт. | От 60 000 руб. |
| Услуга | Ед. измерения | Цена |
| Монтаж канального вентилятора производительностью до 500 м³/ч. | 1 шт. | 5 000 руб. |
| Монтаж канального вентилятора производительностью до 1 000 м³/ч. | 1 шт. | 10 000 руб. |
| Монтаж канального вентилятора производительностью от 1 000 до 5 000 м³/ч. | 1 шт. | 12 000 руб. |
| Монтаж канального вентилятора производительностью от 5 000 до 10 000 м³/ч. | 1 шт. | 15 000 руб. |
| Монтаж канального вентилятора производительностью от 10 000 до 50 000 м³/ч. | 1 шт. | 20 000 руб. |
| Монтаж крышного вентилятора
цена монтажа зависит от производительности вентилятора
|
1 шт. | от 10 000 руб. |
| Монтаж радиального вентилятора
цена монтажа зависит от производительности вентилятора
|
1 шт. | от 5 000 руб. |
| Монтаж осевого вентилятора
цена монтажа зависит от производительности вентилятора
|
1 шт. | от 5 000 руб. |
| Наименование услуги | Ед.измерения | Цена |
| Монтаж воздуховодов прямоугольного типа | 1 м² | от 700 руб. |
| Монтаж воздуховодов круглого типа | 1 м² | от 500 руб. |
| Теплоизоляция воздуховодов изоляцией толщиной до 20 мм | 1 м² | от 100 руб. |
| Теплоизоляция воздуховодов изоляцией минеральной ватой до 50 мм | 1 м² | от 500 руб. |
| Наименование услуги | Ед. измерения | Цена |
| Монтаж диффузора круглого сечения | 1 шт. | 300 руб. |
| Монтаж дроссель-клапана | 1 шт. | 350 руб. |
| Монтаж воздушного клапана | 1 шт. | 300 руб. |
| Монтаж камеры статического давления | 1 шт. | 300 руб. |
| Монтаж огнезадерживающего клапана с покрытием | 1 шт. | 7 000 руб. |
| Наименование услуги | Ед.измерения | Цена |
| Монтаж воздушного электронагревателя | 1 шт. | от 5 000 руб. |
| Монтаж водяного нагревателя
с обвязкой и подключением
|
1 шт. | от 15 000 руб. |
| Наименование услуги | Ед.измерения | Цена |
| Монтаж щита управления вентиляцией | 1 шт. | от 10 000 руб. |
| Установка привод воздушной заслонки | 1 шт. | 2 000 руб. |
| Монтаж узла обвязки | 1 шт. | 500 руб. |
| Монтаж пластинчатого рекуператора | 1 шт. | 3 000 руб. |
| Монтаж роторного рекуператора | 1 шт. | 5 000 руб. |
| Услуга | Количество | Цена |
| Монтаж решетки S до 0,09 м² | 1 шт. | 310 руб. |
| Монтаж решетки S от 0,09 м² до 0,36 м² | 1 шт. | 410 руб. |
| Монтаж решетки S от 0,36 м² до 1 м² | 1 шт. | 690 руб. |
| Монтаж решетки S свыше 1 м² | 1 шт. | 870 руб. |
| Услуга | Ед.измерения | Цена |
| Изготовление отверстий до d=160 мм. | 10 см. | 1 000 руб. |
| Изготовление отверстий до d=250 мм. | 10 см. | 1500 руб. |
| Изготовление отверстий до d=350 мм. | 10 см. | 2500 руб. |
| Алмазное сверление отверстий до d=250 мм. | 10 см. | 10 000 руб. |
| Штроба под электрокабель
кирпич/монолит
|
1 м.п. | 1 000 руб. |
| Доставка, сборка/разборка туры | 1 шт. | 2 000 руб. |
| Разборка/сборка подвесного потолка | м² | 500 руб. |
| Услуга | Цена |
| Выезд инженера по Москве (в приделах МКАД) — осмотр и разметка | Бесплатно |
| Выезд инженера (за приделы МКАД) — осмотр и разметка | 50 руб./км |
| Доставка оборудования на объект по Москве (в приделах МКАД) | 2000 руб. |
| Доставка оборудования на объект (за приделы МКАД) | 50 руб./км |
| Выезд монтажной бригады | Включена в работы |
Вся работа проводится в соответствии с санитарными нормами и пожеланиями заказчика.
Инженер-проектировщик приезжает на объект, производит осмотр, необходимые замеры, озвучивает варианты реализации системы.
Оказываем помощь при сборе необходимых данных, помогаем составить техническое задание, схематично обозначаем расположение ключевых элементов, составляем эскизный и рабочий проект.
Являемся дилерами крупных отечественных и зарубежных производителей и предлагаем своим клиентам оборудование и расходники по ценам на 20% ниже рыночных.
Выполняем монтаж сети вентиляционных каналов, устанавливаем оборудование, комплектующие и дополнительные элементы, обеспечивающие штатную работу системы.
Устанавливаем систему автоматизации для вентиляции кухни и зала кафе, которая обеспечивает работу системы в соответствии с заданными параметрами.
После завершения монтажа производим пуско-наладку и нагрузочное тестирование. Наши специалисты проводят обучение специалистов вашей компании, ответственных за управление вентиляционной системой.
Монтаж систем кондиционирования в кафе «Море»
Москова, м. Домодедовская, ул. Ясеневая, д.12 к5
Монтаж систем вентиляции в кафе-магазине «Машков»
Москва, Цветной бульвар 20
Монтаж систем кондиционирования в ресторане «Националь»
Московская область, Мытищи, Коммунистическая ул., 25Г, корп. 1
У нас есть все необходимые документы, дающие разрешение на проведение работ по установке вентиляционного оборудования заведениях общественного питания.
Лицензия МЧС
Допуск СРО монтаж
Допуск СРО проектирование
Сертификат ISO
Олеся Свинухова Установка ПВУ и настенного кондиционера в кафе
Открыли точку общепита, в компании Квент заказали установку приточно-вытяжной вентиляции + поставили кондиционер в помещении. Хорошо сделанная работа. Благодарю!
Константин Б. Проектирование и монтаж системы вентиляции и кондиционирования
Самые квалифицированные специалисты в городе Москва по системам вентиляции. Решают визуально нерешаемые задачи, а главное, после них ни разу не пришлось ничего переделывать и исправлять. Всегда продумают, установят, проверят, а потом еще раз проверят. Беспроблемное сотрудничество.
ООО «Азбука Вкуса»
ООО «Азбука Вкуса» признательно компании Qwent за электромонтажные работы, выполненные в одном из наших магазинов СПб.
Работа каждого из сотрудников компании отличается профессионализмом, и каждый выполненный проект всегда реализован по высоким стандартам, в срок и с соблюдением всех технических требований.
«Qwent» не в первый раз оправдывает свое доверие и подтверждает статус надежного партнера.
Нам доверяют
Данные показатели регулируются СНиП 41-01-2003, а также разделами 7–9 СНиП 31-05-2003. Полные требования к микроклимату и допустимые отклонения температуры и влажности изложены в СанПиН 2.2.4.548-96. В отраслевых стандартах изложены нормы кратности воздухообмена и показатели теплового комфорта для гостевого зала, горячего цеха в кухне, в зоне для курения.
В помещении необходимо поддерживать определенный уровень влажности и температуры и обеспечить безопасную работу вытяжки. При проектировании вентиляционной системы и расчете воздухообмена следует опираться на нормативные акты — это поможет избежать проблем при оформлении разрешительной документации. В техническом задании, на основании которого будет составляться проект, необходимо отразить прогнозируемое и максимальное число гостей и персонала, зоны для курящих и их предполагаемый процент от общего числа посетителей, отопительные приборы и источники нагрева.
Согласно требованиям, некоторые помещения при расчете вентиляции кафе оснащаются отдельными вытяжками:
Если заведение общепита располагается в жилом помещении, важно соблюдать ряд правил и норм. Необходимо оснастить вентиляцию для кафе в жилом доме системами виброгашения и шумоподавления, чтобы не создавать дискомфорта для жильцов. Труба с отработанным воздухом выводится на крышу дома, чтобы избежать проникновения запахов в смежные помещения. Воздуховоды запрещено монтировать на лицевой стороне фасада.
Цена вентиляции в ресторане — не статичная величина. Итоговая стоимость зависит площади и этажности объекта, уровня оборудования, необходимости фильтрации, охлаждения, обогрева, осушения или увлажнения воздуха, а также уровня сложности монтажных работ.
Цены на монтаж вентиляции кафе «под ключ» стартуют от 15 000 рублей за м². В стоимость входит составление проекта, монтаж вентканалов, установку тепловой и звукоизоляции, дополнительных элементов.
Цена монтажа вентиляции в кафе и ресторанах начинается от 500 рублей за м². Точные расценки на монтажные работы указаны в прайс-листе.
Чтобы узнать итоговую стоимость работ монтажа вентиляционной системы, свяжитесь с нашим проектным менеджером. Специалист задаст уточняющие вопросы, согласует удобное время для посещения объекта нашим инженером и направит подробное коммерческое предложение в течение 72 часов после получения исходных данных.
После осмотра объекта нашим инженером, мы разрабатываем проект с учетом площади, этажности, зонирования в вашем ресторане, баре или кафе. Учитываются нормы воздухообмена для каждого типа помещения: гостевого зала, зон для курения, кухни, включая горячий цех, санитарных зон, склада для хранения продукции. Расчет вентиляции в ресторане проводится в соответствии с нормативной документацией и техническим заданием. Согласуем стоимость и сроки проведения работ.
Поставляем агрегаты и комплектующие по ценам ниже рыночных и производим монтаж систем вентиляции для кафе в оговоренные сроки.
Установим систему автоматики, выполняем пуско-наладку и нагрузочное тестирование
По завершению работ утилизируем строительный мусор и убираем помещение.
Выдаем Заказчику полный пакет документов:
Проводим обучение персонала по управлению работой системы.
Кроме услуг проектирования и монтажа, мы предлагаем ряд сопутствующих услуг.
В полезных статьях специалисты нашей компании отвечают на самые часто задаваемые вопросы в области вентиляционных систем, в том числе, об проектировании и установке их в ресторанах, кафе и барах.
Общеобменная вентиляция: что это такое, где применяется, как работает, чем отличается от местной вентиляции
Время чтения:12 минут
Как рассчитать вентиляцию в помещении
Время чтения:12 минут
Вентиляция горячего цеха столовой
Время чтения:10 минут
Заказать проектирование и монтаж вентиляции для ресторана, кафе, бара можно по телефону +7 (495) 055-72-55, по адресу электронной почты order@ceds.ru, или просто оставьте заявку в форме ниже - мы вам перезвоним!
Свяжитесь с нами
